Les ambitions du Grand Marché de Toulouse, ce petit Rungis en pleine croissance

Les ambitions du Grand Marché de Toulouse, ce petit Rungis en pleine croissance
Très majoritairement consacré aux fruits et légumes, le marché de gros de la capitale occitane connaît une vive expansion depuis sa reprise par le gestionnaire du Rungis de la région parisienne. Reportage entre palettes et cageots.