C'est une tendance originaire du Japon et de plus en plus populaire en Europe, et notamment en France : les bars audiophiles. Des cafés où l'on vient, seul ou à plusieurs, pour écouter de la musique dans une salle équipée d'un matériel hi-fi de très haute gamme. Une formule qui séduit de nombreux mélomanes désireux de redécouvrir toute la profondeur de leurs morceaux préférés, à rebours d'une écoute traditionnelle sur les plateformes de streaming. Reportage à l'une des adresses les plus en vue de Paris.