Environnement: l'agriculture pèse lourd dans les émissions de gaz à effet de serre, mais ce n'est pas inéluctable

L'agriculture pèse déjà pour près d'un quart des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Et avec l'accroissement de la population mondiale et l'amélioration du niveau de vie dans les pays en développement, la demande en denrées alimentaires va augmenter... et les émissions de gaz à effet avec, préviennent l'OCDE et la FAO dans un rapport conjoint publié ce jour sur les perspectives agricoles 2025-2034. Il existe cependant des pistes pour nourrir le monde et réduire l'empreinte carbone du secteur.