Alimentation: le Parlement européen bannit le terme «steak végétal» pour la défense de l’élevage européen

Alimentation: le Parlement européen bannit le terme «steak végétal» pour la défense de l’élevage européen
Trouvera-t-on encore la mention « steak végétal » dans les supermarchés en Europe ? Le Parlement européen a voté, mercredi 8 octobre, l’interdiction des termes comme « steak », « saucisse » ou « hamburger » pour des produits ne contenant pas de viande. Le texte qui veut encadrer l’emploi du mot « viande » était proposé par la droite au nom de la transparence et de la défense de l’élevage européen. Mais le centre et la gauche dénoncent un projet politique et inefficace.